Au printemps à Lorgues, comme partout ailleurs, la végétation reprend ses droits !
Et c'est la pousse de toutes ces "adventices" (mot politiquement correct pour dénommer les soi-disant mauvaises herbes)
Grâce Mathieu, le maraîcher de Fox d'Amphoux qui livre l'AMAP de Lorgues,nous découvrons les vertus de ces plantes que notre
nonchalance et notre paresse naturelle ont laissé croître et embellir.
Nous avons un penchant affirmé pour le fenouil sauvage, plante hôte de chenilles de papillons, et aimons bien le millepertuis pour ses délicates fleurs jaunes qui font le délice des abeilles et d'autres insectes.
Grâce à Mathieu, voilà que nous apprenons que le fenouil est un met de choix pour ses lapins et que le millepertuis, macéré dans de l'huile d'olive, a des vertus certaines pour les peaux fragiles et... la gale dans les oreilles des lapins. Nous en resterons aux soins cutanés de l'homme (et de la femme...) Une petite friction superficielle nous suffit amplement !
Remèdes de grand-mère nous objecteront certains, mais quand nous voyons les fruits (des fraises pour le moment) et légumes (salades, fèves, betteraves, blettes etc ...) apportés par Mathieu, nous ne pouvons que songer qu'il sait de quoi il parle ! Et nous voici en train d'enfourner de grosses brassées de fenouil pour la gourmandise hebdomadaire de ses lapins en nous promettant de renouveler la chose dès la semaine prochaine...
Nous nous croyons un moment revenus aux beaux jours des années passées avec Patrice comme maître de cérémonie légumière. Un maraîcher bio, enthousiaste, passionné et passionnant, partageant son savoir avec qui veut... que demander de plus ?
Nous avons bien sûr toujours un petit coup de coeur pour Patrice qui a fait ses débuts en vente directe avec l'AMAP de Lorgues et qui a depuis pris son envol avec "La Source bio" (voir ici) avenue Allongue mais gageons que Mathieu sera son digne successeur ! Et s'il souhaite un jour, à son tour, s'affranchir du réseau "AMAP" pour créer un autre système de distribution, l'AMAP de Lorgues sera fière de lui avoir permis de le faire ...
L'AMAP comme Ministère local de la Reconquête Productive ? Tout un programme ... on aurait tort d'en rire ! Voilà une action concrète, utile et économiquement rentable et inscrite dans une démarche durable ( voir ici)
Bon appétit à tous ! Et pour ceux qui souhaiteraient acquérir encore quelques paniers, il en reste... mais peut-être bien plus pour longtemps. Les premiers inscrits seront les premiers servis... A vous de voir...
Raskazé Vorony
Pour plus d'informations, le blog de l'AMAP de Lorgues ici : link
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